TỔNG QUAN:

Mật ong rừng là thứ mật được lấy từ những tổ ong rừng tự nhiên, không có sự nuôi dưỡng hay chăm sóc của con người. Do được sinh tồn ngoài thiên nhiên, mật ong được làm từ mật hoa tự nhiên nên rất tốt và bổ dưỡng.

Mật ong rừng chủ yếu được thu hoạch vào mùa khô, đặc biệt và khi vào hè. Ngày nay, với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, mật ong rừng có xu hướng khan hiếm hơn, thậm chí là bị làm giả và bán tràn lan trên thị trường tiêu thụ.

CÁCH PHÂN BIỆT MẬT ONG RỪNG VÀ MẬT ONG NUÔI:

Nếu không tinh ý, bạn rất có thể nhận nhầm mật ong rừng và mật ong nuôi. Để tránh gặp phải tình huống này, bạn có thể tham khảo một số cách phân biệt mật ong rừng với mật ong nuôi như sau:

• Mật ong rừng thường có lượng bọt khí nhiều hơn mật ong nuôi. Chính vì vậy, khi thực hiện đóng chai, mật ong tự nhiên sẽ thường được rót thấp hơn cổ chai một lượng với từ 5 – 10cm.
• Mật ong nguyên chất lấy từ rừng núi thường có váng của phấn hoa trên bề mặt.
• Mật ong rừng thường có mùi thơm nồng cùng vị ngọt đặc trưng hơn rất nhiều so với mật ong nuôi. Độ sánh của mật ong hút mật tự nhiên cũng cao hơn so với ong nuôi.
• Theo thời gian, màu sắc của mật ong rừng có thể thay đổi. Khi mới thu hoạch, mật thường có màu vàng nhạt, sau đó chuyển dần sang màu vàng cam và tới vàng sậm nếu để lâu hơn.
• Thời gian sử dụng của mật ong nuôi là từ 2 – 3 năm. Tuy nhiên, với mật ong rừng nguyên chất thì thời gian sử dụng là lâu hơn rất nhiều.
• Giá bán của mật ong lấy từ rừng đắt hơn so với mật ong nuôi.
• Mật ong tự nhiên lấy từ rừng sẽ không bị đông cứng dù để trong tủ lạnh từ 3 – 5 tiếng đồng hồ. Mật ong lúc này vẫn giữa được độ sánh, đặc nhất định.

CÔNG DỤNG:

Mật ong được là một trong những phương thuốc quý được sử dụng trong cả y học cổ truyền và trong cuộc sống thường ngày. Theo các chuyên gia, mật ong rừng thực sự là “thực phẩm vàng” với những tác dụng hữu ích cho sức khỏe như:

• Sử dụng trong ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị dạ dày – thực quản.
• Giảm mệt mỏi, căng thẳng, giảm mất ngủ,…
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Tăng cường trí nhớ và sức khỏe não bộ nhờ chất acetylcholine có trong mật ong.
• Làm đẹp cho da, sáng da và giúp mờ thâm hiệu quả.
• Mật ong có tác dụng chữa ho, đờm, khàn giọng.
• Ngừa ngừa bệnh lý ung thư.
• Làm dịu tình trạng và các triệu chứng của bệnh trĩ.
• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể.
• Hỗ trợ điều trị với người bị đái tháo đường.
• Làm dịu cơn bỏng và nâng cao các hiệu quả trong làm lành vết thương.
• Mật ong rừng có tác dụng thanh lọc, giải độc cho cơ thể cực kỳ hiệu quả.
• Giúp giảm cân khi được sử dụng đúng cách.
• Mật ong có thể làm thành phần phần chăm sóc, dưỡng tóc.
• Cải thiện và nâng cao thị lực.

CÁCH SỬ DỤNG:

Mật ong rừng đem đến những tác dụng hữu ích với sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số mẹo, cách sử dụng mật ong tốt nhất mà bạn có thể tham khảo, gồm có:

• Chỉ nên sử dụng mật ong cho người lớn và trẻ nhỏ trên 1 tuổi. Với trẻ sơ sinh, trẻ dưới 1 tuổi, mật ong có thể gây ra một số rối loạn về tiêu hóa hoặc ngộ độc.
• Buổi sáng là thời điểm sử dụng mật ong tốt nhất trong ngày với các tác dụng như làm sạch dạ dày, cải thiện hệ tiêu hóa, đào thải độc tố,… Lúc này, bạn nên sử dụng từ 20 – 30gram mật ong và hòa với nước ấm.
• Sử dụng mật ong vào buổi chiều để cung cấp và bổ sung năng lượng, giảm căng thẳng, áp lực mệt mỏi cho một ngày làm việc.
• Uống mật ong trước khi đi ngủ là một cách giúp an có một giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn. Tuy nhiên, bạn nên uống 1 cốc nước mật ong từ 1 – 2 giờ sau khi ăn xong bữa tối.
• Uống mật ong trước khi ăn khoảng 30 phút sẽ giúp giảm nhẹ các triệu chứng hay vấn đề về dạ dày.
• Cách sử dụng mật ong rừng để không làm mất các tác dụng là không nên pha mật ong với nước quá nóng. Bởi nước nóng sẽ gây phát hủy các enzym có lợi. Tốt nhất nên pha mật ong với nước ấm từ 40 – 60 độ.
• Không sử dụng mật ong với các loại thực phẩm nhất định như cá chép, hành tây, đậu nành, tỏi, thì là, cua,…
•